クラフトビール飲むならここ!「TRI STAR BEER RESTAURANT」

2018.05.01 / Food

金沢もかなり暑くなってきましたね！
気候もよくなってきて、長い冬を我慢した分お出かけしたくなる季節。そして美味しい料理とやっぱり美味しいビールが飲みたい。。。
そんな時は柿木畠にあるこのお店「TRI STAR BEER RESTAURANT」。
編集部も柿木畠を歩いて通るたびに、大きな窓から見える飲食店の雰囲気におしゃれなだなと気になっていたお店です。
早速お店にお邪魔したいと思います！

店内に入るとまず目に入ってくるのが大きなオープンキッチン！
そして何と言っても壁面のビールタップの数が圧巻です。こんなにタップがあるのは金沢にある飲食店でもそうはないのではないかなと思います。

開放的な空間にはカウンター席とテーブル席が並んでいて、その日の気分で席を選ぶのもいいかも。
奥にもテーブル席があるので落ち着いてご飯を食べたい人には奥の席がオススメです。

各席のチェアもレンガ+スケルトンのラフなインテリアと調和がとれた空間で、海外のバルにいる雰囲気でgoodです。

さっそくビールで乾杯！！

ビールもかなりの種類があり、うーんと悩んでしまう人には親切な店員さんに自分の好みを伝えて、オススメを聞いてみましょう！
今回いただいたのは夏にぴったりの「すっぱい夏みかん」そして「「イーヴォIPA」。
すっぱい夏みかんは一口目の清涼感とネーミングの通りすっぱさが口に広がります。うん美味しい！
イーヴォは王道のビールという感じですが飲柑橘系でのどごしがよくて飲みやすい！こちらもおすすめ。

特別版のフレンチフライは目にも舌にも楽しい

ビールのお供にはぴったりのフレンチフライ。TRISTARさんには通常盤と特別版のフレンチフライがチョイスできるようになっていて、迷わず特別版を注文。
特別版は使用芋に「インカのめざめ」「ノーザンルビー」「シャドークイーン」の3種類がMIXされていて、単調になりがちのフレンチフライでもいろいろな芋の味を楽しむことができます。さらに追加でディップソースも選ぶことができるので自分好みにアレンジすることがます。食べる側の要望に応えてくれるなんて親切なフレンチフライ！

普通のバーニャカウダに飽きた人に

実は今回の一押しがこの根菜のバーニャ炒め。
あれ、バーニャカウダに見えない。。そう、ここのバーニャカウダはディップするスタイルではなく炒めてあります。
一口食べてびっくり。とっても美味しい！
バーニャカウダの要素は残しながらもしっかり味がついていてビールのと相性も最高！なんだか新しい発見のようでしたがこちらはご自身で食べてみて感想聞かせてください！